Brzi hladnjak - Zapremine 10 x 1/1 GN

Ako želite održati kvalitetu svojih proizvoda što je moguće višom i spriječiti bakterijsku kontaminaciju, profesionalni brzi hladnjak idealan je uređaj za vas. Nakon pripreme jela, možete ih brzo i učinkovito ohladiti ili zamrznuti u brzom hladnjaku. To sprječava grubu kristalizaciju i minimalan je gubitak okusa, vlage i težine. Dodatna prednost: manje je otpada od hrane zahvaljujući duljem roku skladištenja pripremljenih jela. Ovaj brzi hladnjak lako može primiti 10 x 1/1 GN posuda ili 40 x 60 cm Bakerynorm posuda. Idealan je za zamrzavanje mesa, voća, koktela i gotovih slastica.

Brzo hladi

Ovaj snažni brzi hladnjak hladi na 3 °C unutar 90 minuta i spušta na -18 °C za oko četiri sata. Opremljen je inteligentnim digitalnim regulatorom temperature i termometrom za središte. Ovaj brzi hladnjak možete koristiti do maksimalne temperature okoline od 32ºC. Sustav hlađenja sastoji se od isparivača vode, a korišteno rashladno sredstvo je R290, bez CFC-a. Radi lakšeg transporta, brzi hladnjak dolazi na kotačima i luksuzno je uređen udubljenom ručkom. Vrata se sama zatvaraju i opremljena su antibakterijskom gumenom brtvom. Unutra ćete pronaći zaobljene kutove kako biste spriječili nakupljanje prljavštine i olakšali čišćenje.

Jednostavno čišćenje

Čišćenje ovog profesionalnog brzog hladnjaka jednostavan je zadatak. Ali, prije nego što ga možete očistiti, prvo ga morate odmrznuti, a temperatura mora biti ista kao i temperatura okoline. Uređaj uključuje automatski proces odmrzavanja. Za temeljito čišćenje potrebna vam je samo vlažna krpa, topla voda i blagi deterdžent. Nemojte koristiti puno vode kako biste premaz održali u dobrom stanju i spriječili stvaranje hrđe s unutarnje strane. Prilikom čišćenja hladnjaka i zamrzivača važno ih je obrisati suhom krpom prije ponovne upotrebe.

Značajke

• Kućište i unutrašnjost od nehrđajućeg čelika (AISI 304)

• Automatsko odmrzavanje

• Isparivač rashladne vode

• Luksuzna završna obrada s udubljenim rukohvatom

• Kompaktna zaštitna izolacija od 6 cm

• Samozatvarajuća vrata s antibakterijskom gumenom brtvom

Specifikacije proizvoda

• Neto težina: 160 kg

• Unutarnje dimenzije: Š67 x D40 x V79 cm

• Vanjske dimenzije: Š80 x D80 x V160 cm

• Razmak između pladnjeva: 4 cm

• Brzo hlađenje: od 70 do 3 °C unutar 90 minuta za 40 kg

• Brzo zamrzavanje: od 70 do -18 °C unutar 240 min za 28 kg

• 230 V / 50 Hz / 1 faza 980 W