Teška toplinska kupka - dvostruka jedinica - dubina 70 cm - plin
Radite li sa sastojcima koji se ne smiju previše zagrijati u slučaju da zagore ili se odvoje? Onda je ova bain marie koja radi na plin idealna za topljenje čokolade ili zagrijavanje umaka, na primjer. Nudi savršen način kuhanja hrane, kao i održavanja topline. Ručno napunite bain marie vodom i monoblok posuda za vodu je potpuno vodonepropusna. Da biste uklonili vodu, možete je brzo i jednostavno ispustiti pomoću slavine za ispuštanje. Plamenik ispod posude za vodu izrađen je od nehrđajućeg čelika.
Kompatibilno s GN posudama
Ova profesionalna bain marie prikladna je za korištenje s 1/1 GN ili 2/1 GN posudama. Nisu uključene, ali se mogu naručiti zasebno putem naše web trgovine. Također možete koristiti 1/2 ili 1/3 GN posude, ali tada trebate koristiti adaptere. Maksimalna visina GN posuda koje možete koristiti je 15 cm. Debeli nehrđajući čelik i ergonomski dizajn osiguravaju učinkovito i brzo zagrijavanje proizvoda. Ova bain-marie kupka opremljena je pilot plamenikom, piezoelektričnim paljenjem i sigurnosnim ventilom za plin s termoelementom. Temperatura u bain-marie kupki može se postaviti do 90 °C pomoću termostata. Voda u bain-marie kupki nikada ne prelazi 100 °C, tako da temperatura hrane nikada ne prelazi 100 °C i ne može prokuhati ili zagorjeti.
Jednostavno čišćenje
Bain-marie se gotovo ne prlja tijekom normalne upotrebe. Međutim, ako trebate očistiti uređaj, provjerite je li isključen nakon upotrebe i izvadite GN posude. Budite oprezni jer kapljice vruće vode mogu pasti s pladnjeva. GN pladnjevi mogu se prati u perilici posuđa. Ispustite vodu iz bain-marie pomoću slavine. Unutrašnjost i vanjština izrađene su od nehrđajućeg čelika i mogu se čistiti vlažnom krpom i blagim deterdžentom. Na kraju osušite sve dijelove i ponovno sastavite bain-marie.
Značajke
Piezoelektrično paljenje
Potpuno vodonepropusni monoblok spremnik za vodu
Opremljen pilot plamenikom
Pogodno za LPG ili prirodni plin
Sigurnosni ventil za plin s termoelementom
Jednostavno i brzo pražnjenje rotacijskim ventilom za vodu
Plamenik od nehrđajućeg čelika ispod spremnik za vodu
Specifikacije proizvoda
Neto težina: 29,4 kg
Dimenzije: Š80 x D70 x V28 cm
Ukupna snaga: 4,0 kW
Temperatura: 90 ºC
Unaprijed instalirani plinski injektori: G25 – prirodni plin
Dodatni set plinskih injektora: G30 – UNP (propan / butan)
Isključujući
GN posude i poklopce