Teška toplinska kupka - jedna jedinica - dubina 70 cm - plin
Radite li sa sastojcima koji se ne smiju previše zagrijati kako ne bi zagorjeli ili se odvojili? Onda je ova plinska topla kupka idealna za topljenje čokolade ili zagrijavanje umaka, na primjer. Nudi savršen način kuhanja hrane, kao i održavanja topline. Ručno napunite toplku vodom i monoblok posuda za vodu je potpuno vodonepropusna. Da biste uklonili vodu, možete je brzo i jednostavno ispustiti pomoću slavine za ispuštanje. Plamenik ispod posude za vodu izrađen je od nehrđajućeg čelika.
Kompatibilno s GN posudama
Ova profesionalna topla kupka prikladna je za korištenje s GN posudama od 1/1, 1/2 i 1/3. Nisu uključene, ali se mogu naručiti zasebno putem naše web trgovine. Maksimalna visina GN posuda koje možete koristiti je 15 cm. Debeli nehrđajući čelik i ergonomski dizajn osiguravaju učinkovito i brzo zagrijavanje proizvoda. Temperatura u bain-marieu može se postaviti do 90 °C pomoću termostata. Voda u bain-marieu nikada se ne zagrijava više od 100 °C, tako da temperatura hrane nikada ne prelazi 100 °C i ne može prokuhati ili zagorjeti. Ovaj bain-marie također je opremljen indikatorskom lampicom koja pokazuje kada je postignuta prava temperatura.
Jednostavno čišćenje
Bain-marie se obično ne zaprlja tijekom normalne upotrebe. Za čišćenje uređaja isključite ga i izvadite GN posude. Budite oprezni jer kapljice vruće vode mogu kapati s pladnjeva. GN posude mogu se prati u perilici posuđa. Ispustite vodu iz bain-mariea pomoću slavine. Unutrašnjost i vanjština izrađene su od glatkog nehrđajućeg čelika tako da se mogu jednostavno očistiti vlažnom krpom i blagim deterdžentom. Na kraju osušite sve dijelove i ponovno sastavite bain-marie.
Značajke
Piezoelektrično paljenje
Potpuno vodonepropusni monoblok spremnik za vodu
Opremljen pilot lampicom
Pogodno za LPG ili prirodni plin
Sigurnosni ventil za plin s termoelementom
Jednostavno i brzo pražnjenje rotacijskim ventilom za vodu
Plamenik od nehrđajućeg čelika ispod spremnik za vodu
Specifikacije proizvoda
Neto težina: 20 kg
Dimenzije: Š40 x D70 x V28 cm
Temperatura: 90 ºC
Ukupna snaga: 2,0 kW
Unaprijed instalirani plinski injektori: G25 – prirodni plin
Dodatni set plinskih injektora: G30 – UNP (propan / butan)